Thẻ: xuat hanh

Năm 2020 Canh Tý là năm phát triển mạnh mẽ của sự thịnh vượng. Để thu
hút được những năng lượng tích cực và sự giàu có phát tài phát lộc cho
bản thân, gia đình và không gian sống của mình, có vài bí quyết đã trở
thành truyền thống mà quý đạo hữu nên thử áp dụng dưới đây.

Cây Quất

Tết
đến xuân về, trong mỗi gia đình thường không thể thiếu được cây quất để
trưng bày. Không chỉ là một thói quen tinh thần của truyền thống mà
trang trí quất ngày Tết còn mang đến nhiều ý nghĩa sâu xa.

Những
chùm quả vàng rộ chen chúc sau nhành lá xanh cùng thấp thoáng những
bông hoa bé bé xinh xinh ấy lại là biểu tượng của may mắn và thịnh
vượng.

Tròn trịa, rực rỡ của những trái quất mang đến lời chúc
phúc sinh tài, sinh lộc. Bởi vậy, ngày Tết gia đình nào thiếu cây quất
thì cũng ngụ ý lộc không tròn đầy.

Hoa tươi nở

Ngày Tết
giống như biểu tượng của sự tái sinh phúc lành và năng lượng mới cho mọi
người. Dọn bỏ những điều cũ kỹ và đón những điều mới may mắn của một
năm sắp tới.

Bởi vậy, trong mỗi nhà cần có hoa nở. Người Việt ta
thường dùng cúc, lay ơn, ly…và không thể thiếu được hoa đào, hoa mận
tụ hội quốc hồn quốc túy tinh hoa của sức sống mới trong đó. Hoa đào chỉ
nở khi xuân về, đó là mùa của đâm chồi nảy lộc, ngụ ý của những niềm
vui mới và thành công mới.

Người người nhà nhà kháo nhau cách cắm hoa, chọn hoa để nở đúng dịp Giao thừa, mùng 1 Tết thì gia đình đó càng có lộc.

Hoa
đào trong phong thủy còn có tác dụng xua đuổi tà ma, âm khí. Bởi vậy,
Tết đến trong nhà có cành đào, gia đình được che chở êm ấm.

Dán chữ và hình giấy cắt

Nhiều
gia đình trang trí đón năm mới có sở thích dán chữ Phúc ngoài cửa và
hình giấy cắt linh vật của năm đó. Năm Canh Tý 2020, linh vật là Chuột,
vì vậy trang trí hình Chuột cũng sẽ mang lại cho quý đạo hữu nhiều may mắn và
thành công hơn trong năm.

Bên
cạnh đó, bày hình tượng Chuột bằng vàng hoặc kim loại cũng sẽ giúp
chiêu tài vận tới cho năm mới. Kim loại là vật chất thu hút năng lượng
rất tốt.

Đồng thời hành Kim chỉ về hướng Tây và Tây Bắc, vì vậy
năm mới nếu có xuất hành về hướng này, nên sử dụng màu vàng hoặc xám để
thu hút may mắn.

Ăn cam và quýt

Dân gian ta đến ngày lễ
Tết thường bày mâm ngũ quả trên tủ bàn, ngụ ý cầu mong một năm đầy đủ,
sung túc. Nhưng thời nay, không phải gia đình nào cũng có điều kiện giữ
gìn thói quen đó.

Thay bằng mâm ngũ quả, nhiều gia đình đặt trên bàn thật nhiều cam quýt và trong Tết sẽ ăn những loại quả này.

Lì Xì Đỏ

Nhiều
người tin rằng, lì xì chỉ có ý nghĩa với trẻ nhỏ. Nhưng sự thực thì, số
tiền trong bao lì xì không quan trọng bằng việc có bao lì xì màu đỏ là
thể hiện phúc khí và vận may trong năm mới. Cho đi để nhận về, nghĩa là
lì xì cho người khác thể hiện sự hào phóng và tấm lòng rộng lớn, người
đó sẽ nhận về sự may mắn, bình an.

Những
câu chúc đi kèm phong bao sẽ mang đến may mắn cho cả quý đạo hữu và người khác
nên đừng ngại nói lời may mắn, chúc tụng đến mọi người.

Đĩa vuông và tách trà tròn

Mỗi
dịp Tết đến, các mẹ các chị lại rộn ràng chuẩn bị những mẻ mứt, các
loại hoa quả, bánh kẹo để trưng bày trên bàn phòng khách. Đầy đủ sắc màu
rực rỡ tượng trưng cho niềm hạnh phúc dồi dào. Khay để đồ thường được
sử dụng là hình tròn hoặc hình chữ nhật, hình vuông mang ý nghĩa trời
tròn đất vuông, thiên địa hòa hợp mang lại phúc khí cho muôn dân.

Ngoài
ra, trước khi đón Giao thừa, tục lệ dọn dẹp nhà cửa, sửa chữa những
cánh cửa hỏng là hành động cần thiết được tin rằng để tránh xui xẻo bám
lấy trong năm mới.

Nhiều người trẻ cảm thấy mệt mỏi với những ngày
dọn dẹp nhà cửa trước năm mới, đây thực chất là hành động loại bỏ những
đồ cũ, những điều buồn, bất hạnh và năng lượng tiêu cực trong năm cũ và
sơn sửa sạch đẹp để đón năm mới tốt lành hơn.

Mở cửa trong đêm Giao thừa là đón không khí tươi sạch của năm mới đến, loại bỏ đi khí cũ trong năm qua.

Theo sách Phong Thổ ký thì Tết Đoan Ngọ còn gọi là Tết Đoan Dương.
Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là giữa trưa, Đoan Ngọ là bắt đầu lúc giữa
trưa; còn Dương là mặt trời, là khí dương Đoan Dương nghĩa là bắt đầu
lúc khí dương đang thịnh.

Sở dĩ Tết này được gọi là Tết Đoan Ngọ,
chính vì tháng 5 âm lịch là tháng bắt đầu nắng to, khí dương đang thịnh
như mặt trời vào lúc giữa trưa. Theo địa bàn thì phương Nam là chính
Ngọ, mà Ngọ là ngôi dương, cho nên tết này là Tết Đoan Dương. Hơn nữa,
tháng Năm cũng lại là tháng Ngọ trong một năm.

1. Tìm hiểu nguồn gốc Tết Đoan Ngọ

Tết
Đoan Ngọ diễn ra không chỉ có riêng ở Việt Nam mà còn có cả Trung Quốc,
Triều Tiên, Hàn Quốc. Có thể nói, Tết Đoan Ngọ không của riêng nước nào
mà là phong tục lễ tết Á Đông gắn liền với biến đổi thời tiết trong
năm.

Trung Quốc với truyền thuyết Khuất Nguyên

Khuất
Nguyên, họ Tam Lư làm chức Tả Đồ nước Sở dưới Triều vua Hoài Vương, là
vị trung thần có tài và liêm chính. Bạn đầu ông rất được vu Hoài Vương
yêu mến nhưng vì nịnh thần xúi giục nên mỗi khi ông bàn về quốc sự đều
bị vua bài bác. Về sau ông bị nhà vua truất bỏ. Để tự tả nỗi oán than
ông viết bài thơ “Ly Tao”.

Khi vua Sở Hoài Vương sang Tần, ông hết
lời can ngăn nhưng Hoài Vương không nghe, rồi bị chết ở đất Tần. Vua
Tương Vương kế nghiệp vua Hoài Vương không những không chịu nghe lời ông
lại còn bắt ông đi đày.

Ông làm bài thơ “Hoài Sa” và uất ức gieo mình xuống sông Mịch La tự vẫn ngày mùng 5 tháng Năm âm lịch.

Được
tin đó là vua rất hối hận và thương tiếc, làm cỗ ra tận bờ sông cúng
ông và ném cỗ xuống sông nhưng cỗ bị cá tôm ăn hết. Nhờ báo mộng nên nhà
vua biết được rằng khi ném cỗ xuống phải lấy lá bọc lại, buộc bằng chỉ
ngũ sắc, cá tôm sẽ không ăn được. Theo lời báo mộng, vua ra lệnh cho
nhân dân làm theo.

Thương
tiếc người trung nghĩa, mỗi năm cứ đến ngày đó, dân Trung Quốc xưa lại
làm bánh, rồi lấy lá bọc lại, buộc ngũ sắc ném xuống dòng nước để cúng
ông Khuất Nguyên.

Riêng tại sông Mịch La, người nước Sở mở hội rất
vui, ngoài việc cúng lễ Khuất Nguyên còn tổ chức các cuộc đua thuyền,
tượng trưng cho ý muốn vớt thây Khuất Nguyên.

Truyền thuyết Tết Đoan Ngọ tại Việt Nam

Khi
mọi người đang ăn mừng vì trúng mùa thì bị sâu bọ ăn và phá hết cây
trái, thực phẩm đã thu hoạch. Trong lúc chưa tìm ra cách để ngăn chặn
tình hình thì có ông lão tên Đôi Truân chỉ cho mọi người cách giải được
nạn sâu bọ.

Theo hướng dẫn của ông, mỗi nhà lập một đàn cúng gồm
đơn giản có bánh tro, trái cây, sau đó các thành viên trong nhà cùng ra
trước nhà tập thể dục. Không ngờ một lúc sau đã thấy được hiệu quả và
sâu bọ chết và bỏ đi. Ông lão căn dặn đúng thời điểm này trong năm, sâu
bọ sẽ đến hoành hoành nhưng chỉ cần làm những bước như trên sẽ bớt được
rất nhiều thiệt hại.

Từ đó, vừa làm theo lời ông lão và vừa để tưởng nhớ việc này, dân chúng đặt cho ngày này là ngày “Tết diệt sâu bọ”.

Vì
thế, có thể nói, không thể quan niệm Tết Đoan Ngọ của người Việt bắt
nguồn từ Trung Quốc như một số người vẫn lầm tưởng như hiện nay.

Tết Đoan Ngọ với Phật giáo

Tuy nhiên, cũng có quan điểm cho rằng, Tết Đoan Ngọ bắt nguồn từ kinh Phật, có liên quan mật thiết tới Phật Giáo.

Truyền
thuyết Tết Đoan Ngọ thường được biết tới là thời điểm dương khí thịnh,
âm khí suy, vạn vật sinh sôi nảy nở nên kéo theo các loài sâu bọ cũng
phát triển mạnh mẽ. Tháng 5 âm lịch được coi là tháng hung trong tiềm
thức dân gian nên tổ chức lễ Đoan Ngọ để xua đuổi tà khí, diệt trừ sâu
bệnh.

Nhưng nguyên nhân thực chất tạo thành Tết Đoan Ngọ lại bắt
đầu từ kinh Phật. Theo Phật giáo, tiết Đoan Ngọ là thời điểm ác quỷ quấy
phá hung hăng nhất trong năm. Tuệ Nhật thiền sư trích lời trong “Đại
Tuệ Phổ Giác thiền viện” rằng: từ thời Nam Tống, ngày 5/5 âm lịch là
ngày đại quỷ vỗ tay tiểu quỷ, bỗng nhiên đụng phải bùa đào thần, cả hai
cùng kêu khổ. Bởi vậy, Tết Đoan Ngọ nguyên thủy được tổ chức là vì mục
đích trừ tà trấn quỷ và có xuất phát từ Phật giáo.

Ngày này, chùa
miếu đều thắp hương kính quỷ để cầu mong vô sự. Thần Chung Quỳ có nhiệm
vụ xua ma đuổi quỷ, trừ tà, bảo hộ bình an được thờ trong điện. Cùng với
đó, các chùa thường sử dụng bùa chú làm bằng gỗ đào.

Đi cùng với
trấn áp ma quỷ là nghi lễ cầu phúc. Trong tiết Đoan Ngọ, hai nghi lễ tôn
giáo chính là tế quỷ và trừ quỷ. Tiết Đoan Ngọ là thời điểm mà trăm
quỷ, vạn bệnh sinh sôi nên nhất thiết phải làm lễ tế quỷ. Dân gian
thường hiến tế gia súc để quỷ đói khát nhận mà không quấy phá. Còn Phật
giáo tế lễ bằng cháo và đồ chay để yên lòng quỷ đói, đồng thời đọc kinh
để an ủi chúng quỷ, hướng chúng tới hóa độ.

Sau này, văn hóa có sự
giao thoa và cải biến, tích hợp với văn hóa dân gian nên ngày Tết Đoan
Ngọ còn là ngày lên rừng hái thuốc, với mong muốn bách bệnh tiêu tan,
thân thể khỏe mạnh. Về tới Việt Nam, Tết Đoan Ngọ trở thành “ngày giết
sâu bọ”, diệt trừ sâu hại và mầm bệnh trong người.

2. Ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ

Nguồn
gốc và ý nghĩa Tết Đoan Ngọ còn gây nhiều tranh cãi. Ở Việt Nam, Tết
Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch) được nhớ với cái tên “Tết giết sâu bọ”. Đây cũng
là lúc các gia đình thờ cúng tổ tiên. Đây là giai đoạn chuyển mùa,
chuyển tiết, dịch bệnh dễ phát sinh gây bệnh cho người, vật nuôi và cây
cối. Vì vậy, người dân Việt Nam thực hiện các nghi lễ diệt sâu bọ và
dâng hương cầu tai qua nạn khỏi, được mùa.

Theo quan niệm xưa, vì
trong ngày hôm ấy trong người, nhất là trong bộ phận tiêu hóa, thường có
sâu bọ. Sâu bọ này nếu không bị trừ đi sẽ sinh sản ngày càng nhiều và
gây tại hại cho người, nhưng giết sâu bọ không phải là một chuyện dễ
dàng và không phải là bất cứ lúc nào cũng giết chúng cũng được. Quanh
năm chúng ẩn sâu trong bụng, duy chỉ có ngày mồng 5 tháng Năm là chúng
ngoi lên. Nhân dịp chúng ngoi lên, người ta cần giết chúng.

Sáng
ngày mồng 5 tháng Năm, khi sâu bọ ở bụng dưới ngoi lên bụng trên. Ăn
rượu nếp vào cho chúng say, sau đó những trái cây làm cho chúng chết.
Mỗi trái cây đều là một vị thuốc giết sâu bọ. Trong đông y, Thuốc Nam
cũng như thuốc Bắc, các vị thuốc phần lớn đều lấy ở loài thảo mộc, các
trái là kết tinh của loài thảo mộc cho nên có tính chất giết được sâu
bọ.

Hơn nữa, người ta quan niệm rằng, đây là thời điểm quả trên
cây, lá trên cành bắt đầu đơm hoa kết trái và cúng tổ tiên để mong một
mùa bội thu.

Sau lễ cúng là các tục lệ giết sâu bọ. Cả nhà quây
quần ăn những thứ quả chua, rượu nếp, bánh tro… để diệt trừ sâu bọ, xua
đuổi hết bệnh tật…

Ngoài việc cúng lễ trong ngày Tết Đoan Ngọ, xưa
và cả nay ở một vài địa phương, người Việt ta có nhiều tục lệ được mọi
người cùng theo. Những tục lệ có khi ta bắt chước theo người Trung Hoa,
có khi chính là tục lệ riêng của nước ta:

Tục giết sâu bọ,

Tục nhuộm móng chân móng tay,

Tục đeo bùa tui bùa túi,

Tục tắm nước lá mùi,

Tục khảo cây lấy quả,

Tục hái thuốc vào giờ Ngọ,

Tục treo ngải cứu để trừ tà,

Tục đi siêu.

Tuy nhiên, phần lớn các tục lệ này nay đã được bãi bỏ, chỉ còn giữ lại tục tắm nước lá và tục đi hái lá thuốc.

Tục
hái thuốc mồng 5 âm lịch cũng bắt đầu từ giờ Ngọ, đó là giờ có Dương
khí tốt nhất trong cả năm, lá cây cỏ thu hái được trong giờ đó có tác
dụng chữa bệnh tốt, nhất là các chứng ngoại cảm, các chứng âm hư. Người
ta hái bất kỳ loại lá gì có sẵn trong vườn, trong vùng, miễn sao đủ trăm
loại, nhiều ít không kể, nhất là lá ích mẫu, lá cối xay, lá vối, ngải
cứu, sả, tử tô, kinh giới, lá tre, lá bưởi, cam, chanh, quýt, mít, muỗm,
hành, tỏi, gừng, chè, ổi, trầu không, sài đất, sống đời, bồ công anh,
sen, vông, lạc tiên, nhọ nồi… đem về ủ rồi phơi khô, để sau đem nấu uống
cho rằng uống thế thì lành.

Lại có nhiều người đi lấy lá ngải
cứu, năm nào thì kết hình con thú nǎm ấy như năm Tý thì kết con chuột,
năm Sửu kết con trâu, năm Dần kết con hổ… treo ở giữa cửa, để trừ ma quỷ
và về sau ai có bệnh đau bụng thì dùng làm thuốc sắc uống.

Theo
truyền thống của từng miền, vào ngày này, ngoài hoa quả, những món ăn
cũng khác nhau. Tại Hà Nội và một số vùng của miền Bắc ngày này, rượu
nếp, đặc biệt là rượu nếp cẩm, và bánh tro tính mát ăn dễ tiêu giúp
thanh nhiệt lợi tiểu, thải độc cho cơ thể… nên thường được dùng trong
dịp Tết Đoan Ngọ.

Với món cơm rượu, có người sử dụng gạo nếp trắng
nhưng phần lớn là nếp cẩm vì mùi thơm nồng hơn hẳn. Ở nông thôn, hầu
như người phụ nữ nào cũng biết ủ cơm rượu nên cứ đến dịp Tết Đoan Ngọ là
mùi cơm rượu thơm nồng lại tỏa khắp xóm làng.

Còn ở Đà Nẵng, món
không thể thiếu trên mâm cơm cúng là bánh ú tro. Ngoài ra, theo truyền
thống của người miền trong, thịt vịt cũng là một thứ không thể thiếu cho
ngày lễ này. Tại TP.HCM, vịt quay, heo quay ngày này thường tăng hơn so
với ngày thường.

3. Tết Đoan Ngọ năm 2020 vào này nào?

Tết Đoan Ngọ năm 2020 là vào ngày mùng 5/5 âm lịch tức ngày 25/06/2020 dương lịch.

Ngày
5/5/2020 âm lịch tức thứ 5, ngày 25/06/2020 dương lịch, là ngày Kỷ Hợi,
tháng Nhâm Ngọ, năm Canh Tý, Tiết khí: Hạ Chí, Trực: Chấp, Ngày Hắc
Đạo.

Ngũ hành niên mệnh: Bình Địa Mộc
Ngày: Kỷ Hợi; tức Can khắc Chi (Thổ, Thủy), là ngày cát trung bình (chế nhật).
Nạp âm: Bình Địa Mộc kị tuổi: Quý Tỵ, Ất Mùi.
Ngày thuộc hành Mộc khắc hành Thổ, đặc biệt tuổi: Tân Mùi, Kỷ Dậu, Đinh Tỵ thuộc hành Thổ không sợ Mộc.
Ngày Hợi lục hợp Dần, tam hợp Mão và Mùi thành Mộc cục. Xung Tỵ, hình Hợi, hại Thân, phá Dần, tuyệt Ngọ.

Giờ
Hoàng đạo: Ất Sửu (1h-3h): Ngọc Đường, Mậu Thìn (7h-9h): Tư Mệnh, Canh
Ngọ (11h-13h): Thanh Long, Tân Mùi (13h-15h): Minh Đường, Giáp Tuất
(19h-21h): Kim Quỹ, Ất Hợi (21h-23h): Bảo Quang

Giờ Hắc đạo: Giáp
Tý (23h-1h): Bạch Hổ, Bính Dần (3h-5h): Thiên Lao, Đinh Mão (5h-7h):
Nguyên Vũ, Kỷ Tị (9h-11h): Câu Trận, Nhâm Thân (15h-17h): Thiên Hình,
Quý Dậu (17h-19h): Chu Tước

4. 6 điều tích vận phúc trong ngày Tết Đoan Ngọ

Treo cành xương rồng trên cửa

Đoan
Ngọ là thời gian dương khí vượng nhất, muốn cho nhà mình đón được nhiều
vượng khí nhất thì quý đạo hữu có thể treo một nắm cây ngải cứu hoặc một cành
xương rồng trên cửa, 2 loại cây này sẽ có tác dụng trừ tà, loại bỏ mọi
tà khí. Còn biện pháp tối ưu nhất là quý đạo hữu sửa sang, quét dọn nhà cửa sạch
sẽ một chút.

Mang theo một nắm hương (nhang) bên mình

Mang
theo một chút hương trầm theo người trong ngày Tết Đoan Dương. Những
nguyên liệu để làm ra hương sẽ là vật hộ thân an toàn, vừa có tác dụng
phòng bệnh, vừa có tác dụng trừ tà.

Tắm bằng thảo mộc

Trong
ngày Tết Đoan Ngọ quý đạo hữu cũng có thể sử dụng nhưng cây cỏ thiên nhiên nấu
lên làm nước tắm vừa để xua đi tà khí vừa làm cho cơ thể khỏe mạnh hơn,
tinh thần sảng khoái. Các loại cây có thể dùng để đun nước tắm như cỏ
mần trầu, bông mã đề, lá mùi già, hương nhu…

Phóng sinh

Đoan
Ngọ cũng là thời điểm thích hợp để quý đạo hữu làm việc thiện như phóng sinh.
Điều này có thể là vì chính bản thân mình hoặc cho người nhà, tu nhân
tích đức, quảng kết thiện duyên, phóng sinh là phương pháp loại bỏ ưu
buồn, đau khổ hiệu quả nhất.

Quét dọn phòng vệ sinh

Phòng
vệ sinh cần quét dọn sạch sẽ. Phòng vệ sinh mà dơ bẩn thì chắc chắn sẽ
ảnh hưởng tới sức khỏe, như vậy cần quét dọn sạch sẽ, chẳng những làm
cho cơ thể khỏe mạnh hơn mà còn có thể đánh bay vận xui.

Không đến những nơi có nhiều âm khí

Trong
ngày Tết Đoan Ngọ, tốt nhất là quý đạo hữu không nên tới những nơi có nhiều âm
khí như bệnh viện, nghĩa trang, ao hồ, nơi tối tăm, vắng vẻ để tránh bị
âm khí làm ảnh hưởng tới sức khỏe và tinh thần.

5. Tết Đoan Ngọ ăn gì?

Rượu nếp

Rượu
nếp là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ đặc biệt này vì theo quan
niệm của người dân, cơm nếp có thể tiêu diệt ký sinh trùng trong cơ thể.
Vị nồng của cơm nếp hòa với men cay của rượu sẽ có tác dụng loại bỏ
những loài ký sinh có hại. Gạo được chọn để nấu cơm rượu nếp là loại nếp
cẩm, hoặc nếp cái hoa vàng. Các gia đình có thể nấu cơm nếp, ủ rượu ở
nhà hoặc mua ngoài hàng bán sẵn.

Rượu nếp được làm từ xôi nguyên
hạt lên men. Người dân thường dùng các loại gạo nếp trắng và nếp cẩm đồ
thành xôi, để nguội rồi rắc men, ủ trong ba ngày. Thúng xôi ủ được đặt
trên một chiếc chậu, hứng lấy nước rượu để khi ăn, trộn với cái, tạo vị
ngọt, cay rất dễ chịu. Tùy ở mỗi nơi mà cách chế biến cơm rượu nếp lại
khác nhau. Cơm rượu của người miền Trung được ép thành từng khối, còn
cơm rượu miền Nam được viên tròn lại khác hoàn toàn với thứ cơm rượu rời
của người Bắc.

Bánh tro

Bánh tro còn được
gọi là bánh ú tro, bánh gio, bánh âm, bánh nẳng… Bánh có màu vàng đậm do
gạo nếp được ngâm từ nước tro đốt bằng củi các loại cây khô, sau đó gói
trong lá chuối rồi đem luộc, nhân bánh có thể mặn, ngọt hoặc không
nhân.

Bánh tro thường ăn với đường hoặc mật. Mỗi vùng có một kiểu
gói bánh khác nhau, có nơi gói hình thuôn dài, có nơi gói hình chóp tam
giác. Bánh mềm mại vị nhạt tính mát, có màu từ nhạt đến nâu sẫm phụ
thuộc loại nước tro sử dụng. Bánh là món ăn mát lành, chống ngấy rất
tốt.

Khi làm bánh, người ta thường làm rất tỉ mỉ, kỹ càng từ khâu
chọn loại nếp đều hạt, thơm, đến cách gạn nước tro được đốt từ những cây
rơm nếp vàng óng, đã được rửa sạch và gói, luộc, rồi cuối cùng mới có
thứ bánh thơm nồng cho mọi người thưởng thức. Ngày 5/5 cũng là dịp đầu
hè, được thưởng thức món bánh ngon ngọt, thanh mát vừa giản dị mà lại
dân dã như vậy thì quả là tuyệt vời.

Thịt vịt

Đối
với người dân miền Trung, thịt vịt là món ăn không thể thiếu trong ngày
Tết Đoan Ngọ. Trong khi một số người giải thích rằng, vịt có tính hàn,
ăn vào sẽ giúp cơ thể mát mẻ, bổ dưỡng trong những ngày oi bức đầu tháng
5 (âm lịch) thì một số người khác lại cho rằng từ 5/5 (âm lịch) trở đi
thịt vịt sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn và không còn mùi hôi nữa.

Cũng
bởi quan niệm “diệt sâu bọ”, chữa bệnh mà thịt vịt với tính mát, có tác
dụng cân bằng phong huyết, âm dương trong cơ thể được lựa chọn làm món
chính trong ngày này. Theo đông y, thịt vịt còn có tác dụng bồi bổ cơ
thế sau ốm, chữa co giật, hạ nhiệt, giảm mụn nhọt.

Hoa quả

Cũng
như bao các nghi lễ, ngày tết khác. Mâm quả dâng lên bàn thờ tổ tiên để
lẫy lễ là điều không thể thiếu trong mỗi gia đình. Việc ăn trái cây đầu
mùa, đặc biệt là cái loại trái cây như: mận, vải, xoài, chôm chôm, dưa
hấu… không chỉ với mong muốn tiêu trừ mầm bệnh mà phần nào còn thể hiện
được mong muốn hoa trái đầy nhà, sinh sôi nảy nở.

Ở miền Bắc, những loại quả thời vụ điển hình như mận, vải, đào đều không thể thiếu trong mâm cúng của mỗi gia đình.

Chè trôi nước

Chè
trôi nước là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ của người
miền Nam. Những viên chè tròn được làm từ bột nếp trắng, bên trong có
nhân đậu xanh, ăn cùng với nước cốt dừa. Chè có vị béo của đậu xanh, vị
ngọt của đường, nước cốt dừa, vị man mát của bột ở ngay đầu lưỡi và mùi
thơm hấp dẫn của gừng, nước cốt dừa.

Chè kê

Đây
là món ăn đặc trưng ngày Tết Đoan Ngọ của người Huế. Sau khi được xay
hạt kê cho tróc vỏ, người ta đem vào ngâm và đun sôi đến khi nở mềm, sền
sệt. Thêm đường và nước gừng sẽ được nồi chè thơm phức với màu vàng hấp
dẫn, hương vị khó quên.

6. Văn khấn ngày tết Đoan Ngọ

Sắm lễ Tết Đoan Ngọ

Ngày Tết Đoan Ngọ còn gọi là ngày Giết Sâu Bọ. Mâm lễ cúng gia tiên ngày Tết Đoan Ngọ gồm:

– Hương, hoa, vàng mã;
– Nước;
– Rượu nếp;
– Các loại hoa quả:
+ Mận
+ Hồng xiêm
+ Dưa hấu
+ Vải
+ Chuối…

Văn khấn Tết Đoan Ngọ chuẩn theo Văn khấn cổ truyền

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

– Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

– Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

– Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

– Con kính lạy Tổ tiên, Hiển khảo, Hiển tỷ, chư vị Hương linh (nếu bố, mẹ còn sống thì thay bằng Tổ khảo, Tổ Tỷ)

Tín chủ chúng con là:…………

Ngụ tại:………………………….

Hôm nay là ngày Đoan Ngọ, chúng con sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, hoa đăng, trà quả dâng lên trước án.

Chúng
con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng, Chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ
Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài
thần, cúi xin các Ngài giáng lâm trước án chứng giám lòng thành, thụ
hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị
Hương linh gia tiên nội ngoại họ…………………, cúi xin các vị thương xót con
cháu chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính
mời các vị Tiền chủ, Hậu chủ tại nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng
lai hâm hưởng, độ cho chúng con thân cung khang thái, bản mệnh bình an.
Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng bình an thịnh vượng.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Cây phất dụ xanh phát tài

Cây
phất dụ còn được gọi là cây phát tài, trong phong thủy, đây là loài cây
mang lại may mắn cho gia chủ. Cây phất dụ không nên trồng trong nhà vì
lá loài cây này nếu dùng trong nhà nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, tuy
nhiên, một chậu cây nhỏ thì không ảnh hưởng lắm Các loại hoa dễ trồng
trong chậu có thể tự chăm sóc tại nhà.

Phất
dụ có trên 20 loài, mỗi loài tượng trưng cho một sự may mắn, tài lộc
riêng. Khi trồng phất dụ quý đạo hữu nên trồng hướng Đông hoặc Đông Nam trong
nhà – vì khu vực này thuộc Mộc là nơi có ánh sáng thích hợp cho cây xanh
tốt. Và lưu ý chỉ nên trồng một chậu nhỏ vì nếu trồng cây quá lớn sẽ
ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Cây lan ý

Nghiên
cứu cho thấy cây lan ý có khả năng làm sạch không khí nhờ công dụng lọc
các chất độc như aceton, benzen, formldehyd, trichloroethylen. Đặt chậu
cây này trong nhà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tia bức xạ phát ra từ
tivi, điện thoại, lò vi sóng, tủ lạnh… Trong phong thủy, loài hoa này có
tác dụng cân bằng trường khí, hấp thu nguồn năng lượng xung khắc, tạo nên không gian yên bình và hòa hợp.

Hoa cúc mang bình an

Hoa cúc có tác dụng
ổn định phúc khí trong nhà. Trồng những chậu hoa cúc nhỏ hoặc đơn giản
là cắm một bình hoa cúc trong nhà, đặt chúng ở nơi có nhiều ánh sáng để
tăng thêm sự may mắn, rực rỡ. Nguồn năng lượng mà hoa cúc đem lại cho cuộc sống của gia chủ cũng như ngôi nhà chính là sự bình an, cân bằng trong mọi việc và may mắn.

Cây vạn lộc

Theo
tên gọi, vạn lộc sẽ là loại cây cảnh mang lại cho gia chủ vô vàn tài
lộc. Cây có màu sặc sỡ như đỏ, cam, hồng,… với viền lá màu xanh.

Lá
cây dày, bóng, nổi gân, mọc thẳng đứng, tán phủ tròn. Từ tên gọi, hình
dáng cho đến màu sắc của cây đều vô cùng bắt mắt và tràn đầy năng lượng.
Vì thế nên vạn lộc rất sang trọng và có ý nghĩa tốt trong phong thủy.

Tuy nhiên, với cuộc sống hiện tại bận rộn, không phải ai cũng có thời gian sáng tạo ra những món chay vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. VnExpress sẽ gợi ý giúp quý đạo hữu những mâm cơm chay đơn giản, dễ làm.

Mâm cơm thứ nhất

– Cải chip sốt mộc nhĩ mề chay: Cải chip ngâm rửa sạch, luộc chín cùng chút muối và xếp ra đĩa. Mộc nhĩ, nấm nương ngâm nước cho mềm, phi hành thơm rồi xào cùng mề chay. Thêm gia vị vừa miệng. Cho vào chút nước bột sắn hòa tan để sốt trở nên sệt hơn. Đổ sốt lên đĩa rau.

– Đậu hũ kho nấm trâm vàng: Nấm làm sạch, ngâm cùng nước muối loãng khoảng 10 phút thì rửa lại và để ráo nước. Đậu hũ cắt miếng nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Phi hành khô thơm rồi cho nấm trâm vào vào đảo đều. Nêm gia vị và nước tương vừa miệng. Thả từng miếng đậu hũ vào, thỉnh thoảng đảo nhẹ thay để đậu không bị vỡ. Hạ lửa mức nhỏ nhất để gia vị, nước tương ngấm đều. Đến khi nước cạn thì tắt bếp.

– Miến trộn hải sản chua ngọt: Miếng rong, phù trúc, nấm hương ngâm nước trước cho mềm. Miến cắt đoạn khoảng 10cm, trần qua trong nước sôi cho chín tới, sau đó vớt ra thả ngay vào thau nước lạnh để không bị dính sợi. Các loại rau củ theo sở thích rửa sạch, thái chỉ. Hành tím phi thơm cùng dầu ăn và thả rau củ, nấm hương, phù trúc, tôm chay vào xào đều tay cùng lửa to. Thêm gia vị vừa đủ. Rau củ chín mềm thì tắt bếp để nguội. Miến vớt ra để ráo nước. Đổ phần nhân rau củ vừa xào vào trộn cùng miếng. Thêm gia vị, dầu mè, dấm táo vừa miệng ăn. Rắc vừng vàng lên trên, khi ăn thì mới trộn đều để vừng không bị ỉu.

– Khoai lệ phố nhân đậu đỏ: Khoang môn hấp chín nghiền nhuyễn. Đậu đỏ ngâm hạt trước cho mềm, ninh nhừ cũng một chút đường. Khi đậu đỏ chín nhừ, ta giã hoặc xay nát và cho lên bếp sên cùng đường để được phần nhân đậu đỏ nhuyễn. Chia nhỏ khoai và nhân đậu đỏ, sau đó bọc thành viên tròn. Nhúng từng miếng khoai vào bột chiên xù và chiên cùng dầu.

Có thể thay nhân đậu đỏ bằng đậu xanh hoặc không dùng nhân.

– Canh rong biển đậu hũ: Đậu hũ thái hạt lựu, rong biển ngâm nước lạnh trước cho mềm. Phi hành tím thơm, thêm nước và gia vị vào nước dùng. Nước sôi bung thì thả đậu hũ và rong biên vào đun thêm vài phút cho chín hẳn.

– Xôi ngô xối mỡ hành: Gạo nếp và hạt ngô nếp ngâm qua đêm. Đồ xôi đến khi hạt gạo chín và ngô nở bung. Hành thái mỏng, phi vàng cùng dầu ăn và tưới lên xôi. Có thể thêm chút đỗ xanh nhuyễn cho món xôi thêm ngậy.

Mâm cơm thứ hai:

– Củ quả luộc chấm muối vừng dưỡng sinh: Lựa chọn loại củ quả theo sở thích, rửa sạch và luộc chín. Lạc rang chín, xát bỏ vỏ. Giã hoặc xay nhỏ lạc, trộn thêm muối hạt rang khô giã nhỏ và vừng vàng.

Nấm đùi gà kho gừng: Nấm đùi gà làm sạch chân và rửa sạch. Thái nấm thành những lát mỏng. Phi hành cùng vài lát gừng vàng. Sau đó thả nấm vào, thêm nước tương xấp mặt nấm. Đun trên bếp với lửa nhỏ đến khi nước cạn.

Chả lá lốt: Phần nhân của chả lá lốt gồm: đậu phũ nghiền nhuyễn trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ thái vụn, thêm chút bột nêm, hạt tiêu. Chia nhỏ nhân, cuộn lá lốt ra bên ngoài và chiên cùng dầu ăn.

Phù trúc ngũ sắc: Phù trúc ngâm nước trước một chút cho mềm. Thái nhỏ hình sợi tùy ý. Chọn các loại rau củ có màu sắc đẹp, đa dạng để xào cùng. Ta có thể chọn ớt chuông các màu mùi vị cũng rất hấp dẫn.

Canh bí đỏ đậu hũ: Sơ chế bí đỏ sạch và cắt thành miếng vừa miệng ăn. Xào bí đỏ cùng chút hành tím, thêm bột nêm cho vừa. Bí đỏ đã ngấm gia vị thì thêm vào lượng nước canh đủ dùng và tiếp tục đun đến khi bí mềm. Đậu hũ cắt miếng nhỏ và thêm vào nồi canh bí đó, nêm nếm gia vị lại một lần nữa và tắt bếp. Món canh này có thể thêm một vài loại nấm vào nấu cùng cũng rất thơm ngon.

Màn thầu chiên chấm sữa dừa: Màn thầu chay (bánh bao chay) chiên vàng bằng dầu ăn. Phần sốt chấm gồm: 20ml sữa tươi, 1 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa cà phê cốt dừa hòa lẫn cùng nhau.

Mâm cơm thứ ba:

Salad rau quả: Bắp cải (tím và trắng) rửa sạch thái chỉ mỏng, cà rốt gọt vỏ vào sợi. Tất cả phải để ráo nước. Trộn các loại trên cùng nhau, cho vào 1 thìa cà phê dấm táo, 1/2 thìa cà phê dầu mè, chút gia vị cho đậm đà. Cuối cùng thêm vào vài quả cà chua bi. Ta có thể thay bằng các loại rau củ yêu thích khác hoặc chuyển thành món salad từ trái cây (táo, lê, cam…)

Đậu bắp kho tương: Đậu bắp cắt cuống rửa sạch. Ngô ngọt thái mỏng bên ngoài để lấy phần hạt. Có thể dùng ngô bao tử thay cho ngô bắp to cũng rất ngon. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành cùng nửa quả ớt. Nếu không ăn cay thì có thể không cho ớt. Cho ngô và đậu bắp vào. Thêm nước tương vào xấp mặt đậu bắp và đun nhỏ lửa. Thêm gia vị nếu thấy nhạt. Nấu lửa liu riu đến khi cạn nước thì tắt bếp xếp ra đĩa.

Đậu sốt sa tế Tứ Xuyên: Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch thái chỉ. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, phi hành thơm. Cho nấm hương mộc nhĩ vào xào cùng. Thêm vào ớt bột và sốt sa tế sao cho độ cay phù hợp (chọn loại sa tế không có thành phầm tôm, chỉ gồm ớt và sả). Hòa tan chút bột bắp/bột sắn với một muỗng canh nước lọc. Đổ vào trộn cùng để phần sốt được sệt sánh. Hỗ hợp sốt trên bếp sôi thì ta thả nhẹ nhàng các miếng đậu hũ non cắt nhỏ vào. Không dùng đũa đảo mà chỉ lặc nhẹ chảo, hoặc dùng muỗng tưới từ từ nước sốt lên mặt đậu hũ, để không làm nát đậu. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp và thêm hành lá vào ăn cùng.

Chả giò mít non: mít non rửa sạch và luộc chín tới cùng chút bột nêm. Băm nhỏ hoặc thái sợi nhỏ tùy ý. Đậu phụ dằm nhuyễn và trộn cùng mít non, rau dăm băm và chút ớt tươi băm nhỏ. Thêm vào bột nêm, hạt tiêu cho phần nhân đậm đà hơn. Cuốn phần nhân bằng vỏ bánh tráng, vỏ ram. Chiên vàng bằng dầu ăn.

Canh măng thịt viên: Măng khô xe nhỏ và ngâm nước qua đêm cho mềm. Phi thơm hành bằng dầu ăn, sau đó cho măng vào xào cùng gia vị cho ngấm. Đậu hũ khoảng 2 bìa nghiền thật nhuyễn mịn, thêm vào 1 thìa cà phê bột năng, gia vị, hạt tiêu trộn đều. Có thể thêm cả mộc nhĩ nấm hương băm nhỏ. Nặn thành các viên tròn nhỏ. Thêm nước đủ dùng vào nồi măng. Đun đến khi sôi bùng lên thì thả viên vừa nặn vào khoảng 1 phút là tắt bếp. Nêm gia vị vừa miệng và thêm rau mùi tàu cho bát canh măng dậy mùi hơn.

Xôi xéo hạt sen: Gạo nếp và đỗ xanh ngâm ở hai bát khác nhau khoảng 4-6 giờ. Cho đỗ xanh vào nồi cơm điện nấu cùng nước xâm xấp mặt và chút muối. Đậu chín nhừ thì xúc ra bát và vo thành viên tròn to bằng khoẳng nắm tay. Gạo nếp, hạt sen đồ cùng nhau bằng xửng hấp. Có thể nấu bằng nồi cơm điện. Lượng nước nấu xôi bằng nồi cơm điện cách mặt gạo khoảng 1cm. Khi xôi nếp chín, ta bỏ ra đĩa. Phần đỗ xanh nắm chặt thành viên ta dùng dao bào vụ, rắc lên trên mặt đĩa xôi. Cũng có thểm thêm hàng mỡ phi vàng giòn.

Một vài lưu ý khi nấu các món chay thắp hương:

– Bột nêm sử dụng phải là bột nêm từ rau củ.

– Không dùng gia vị là tỏi.

– Có một vài nguyên liệu có thể mua tại siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán thực phẩm chay: tôm chay, mề chay để giúp các chị em nội trợ tiết kiệm được thời gian chế biến.

– Ngoài các món mặn, có thể bổ sung vào mâm cơm những món chè tráng miệng hấp dẫn, dễ làm như: chè đậu đỏ, chè hạt sen long nhãn, chè khoai dẻo, chè bưởi, chè hoa cau, chè sương sáo cốt dừa, bánh trôi nước…

Hoa Anh

Tết Trung thu ban đầu được biết đến là cái tết của người lớn và sau
đó nó dần trở thành Tết của thiếu nhi. Tết Trung Thu được tính theo Âm
lịch là vào ngày Rằm tháng 8. Trẻ em rất háo hức chào đón ngày này vì
thường được người lớn tặng đồ chơi, nào là đèn ông sao, mặt nạ.. và được
ăn bánh trung thu.

1. Tết trung thu còn có tên gọi khác là gì?

Ai cũng biết đến ngày tết trung thu nhưng lại r ất ít người biết Tết Trung thu còn có tên gọi khác là gì?

Tết Trung Thu còn có các tên gọi khác như Tết Thiếu Nhi, Tết Trông trăng hay Tết Đoàn viên.

+
Tết thiếu nhi: dịp này là dịp các bé được người lớn tặng nào là đồ
chơi, bánh kẹo… Vào những ngày này, các em sẽ được rước đèn lồng, vừa
phá cỗ Trung Thu, hát những bài hát và vui chơi trung thu như múa Lân,
múa Rồng hay chơi các trò chơi… các hoạt động dành cho trẻ em khá nhiều,
hình ảnh chú Cuội, chị Hằng đúng ý nghĩa dành cho thiếu nhi. Vì vậy mà
nó còn có tên là tết thiếu nhi.

+ Tết Trông trăng: Vào
ngày này, dân gian cũng thường làm những mâm cỗ Trung Thu và không thể
thiếu những chiếc bánh trung thu. Trong dịp này mọi gia đình cùng quây
quần bên nhau, cùng nhau ngắm trăng, phá cỗ Trung Thu, tâm tình, ngắm
trăng nên từ đó, Tết Trung Thu còn có tên gọi khác là Tết trông Trăng.

+
Tết Đoàn viên: tên gọi này bắt nguồn từ ý nghĩa của ngày Tết Trung Thu
bởi vào ngày này ai cũng mong muốn được trở về bên gia đình, được quây
quần bên nhau, cùng chia sẻ những tâm sự, thưởng thức những miếng bánh
trung thu thật nghĩa tình và ấm áp. Còn gì quý hơn những giây phút đó
khi được về bên gia đình, được nhìn những đứa trẻ nô đùa khắp sân nhà
với những chiếc đèn lồng lấp lánh, mọi hình ảnh tuổi thơ được hiện về,
vì vậy mà cái tên ý nghĩa này được hình thành.

2. Trung thu ngày mấy?

Trung
thu là ngày 15/8 (âm lịch) hàng năm vì ngày này mặt trăng tròn nhất và
sáng nhất. Bên cạnh đó vào thời gian này cũng đã thu hoạch xong mùa vụ
và bắt đầu tổ chức những lễ hội mà trong đó tiêu biểu là lễ hội trăng
rằm.

3. Tết trung thu 2020 vào ngày bao nhiêu dương lịch?

Tết trung thu năm 2020 sắp đến gần, quý đạo hữu muốn biết năm nay trung thu ngày bao nhiêu dương lịch
để biết được ngày chính xác để giúp quý đạo hữu và gia đình có thể lên kế hoạch
cho những chuyến vui chơi trung thu sao cho hợp lý nhất hay thu xếp
thời gian để về quê đón trung thu cùng gia đình.

Thường thì ở công
ty, doanh nghiệp thường sử dụng ngày lịch dương. Vì vậy, nhiều người
thường thắc mắc Tết trung thu 2020 là vào ngày bao nhiêu dương lịch để
cho công ty đi du lịch vào ngày này hay mua quà tặng cho khách hàng, đối
tác vào dịp này.

Theo như bảng lịch 2020 thì Tết trung thu năm nay (tức ngày 15/8 âm lịch) sẽ rơi vào thứ 5, ngày 01/10 dương lịch

Cúng rằm Trung thu vào ngày nào?

Tết Trung thu hay rằm Trung thu
ngày 15/8 âm lịch từ lâu đã là ngày lễ lớn trong đời sống văn hóa của
người Việt. Mang ý nghĩa là ngày tết của trẻ con, nhưng ý nghĩa sâu xa
hơn đó là ngày đoàn viên, là dịp gia đình quây quần bên nhau, cùng phá
cỗ, ăn bánh nướng bánh dẻo, cùng rước đèn ông sao và ngắm trăng.

Tết Trung thu vào đúng ngày rằm tháng 8, cũng
là ngày trăng tròn và đẹp nhất trong năm. Cùng với khí hậu mát mẻ, ánh
trăng sáng soi rõ từng cảnh vật về đêm, ngắm trăng vào rằm trung thu trở
thành một phong tục tập quán, một kỷ niệm với bất cứ ai từng là trẻ
con.

Vì Tết Trung thu là ngày lễ quan trọng, bên cạnh những hoạt
động vui chơi, những tín ngưỡng thờ cúng cũng được đặc biệt chú ý. Theo
phong tục, cúng rằm tháng 8 hay cúng rằm Trung thu nên cúng vào đúng ngày 15/8 âm lịch. Năm nay rằm tháng 8 rơi vào thứ Sáu, ngày 13/9 dương lịch.

Mâm cúng rằm Trung thu gồm những gì?

Để
tỏ lòng thành kính và biết ơn tới các vị thần linh và gia tiên, vào
ngày rằm Trung thu, người Việt chuẩn bị mâm cúng rằm rất chu đáo và
trang trọng. Bánh nướng, bánh dẻo là hai loại bánh không thể thiếu,
ngoài ra còn có các loại hoa quả như bưởi, chuối, hồng, lựu, na. Có thể
bày biện thành mâm ngũ quả cho đẹp mắt. Ngoài các loại hoa quả theo mùa,
mâm cúng rằm tháng 8 còn có cốm, hương hoa, vàng mã.

Lễ
vật trong mâm cúng rằm tháng 8 không quá cầu kì, chủ yếu là các loại
quả, tuy nhiên lại được trình bày rất đẹp mắt. Nhiều người quan niệm
việc chuẩn bị mâm lễ đẹp là thể hiện lòng thành và các vị thần linh mới
chứng giám cho,

(Ảnh: @ha_nho0811)

(Ảnh: @bapcai.bakery)

Văn khấn rằm tháng 8

Dưới đây là bài cúng theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam – NXB Văn hóa Thông tin được nhiều người sử dụng trong dịp lễ rằm tháng 8.

– Con kính lạy Hoàng thiên hậu Thổ chư vị Tôn thần.

– Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

– Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại

Tín chủ (chúng) con là:………………………………….Tuổi:………………

Ngụ tại:………………………………………………………………………………….

Hôm
nay là ngày Rằm tháng Tám gặp tiết Trung Thu, tín chủ chúng con thành
tâm sắm lễ, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên trước án.

Chúng
con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ
Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài
Thần. Cúi xin các ngài giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ
hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị
Hương linh gia tiên nội ngoại họ………………, cúi xin thương xót con cháu linh
thiêng hiện về, chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ
con lại kính mời các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ tại nhà này, đất này đồng
lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng. Xin các ngài độ cho chúng con thân cung
khang thái, bản mệnh bình an. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng
vinh quang thịnh vượng.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

Phục duy cẩn cáo!

Giới thiệu Tết cổ truyền Việt Nam

“Tết” là biến dạng phiên âm của “Tiết”, một thuật ngữ Hán Việt có
nghĩa là “Chặng tre nối đuôi nhau” và theo nghĩa rộng hơn, là “đầu một
năm”, ảnh hưởng văn hóa của Tết Âm lịch Trung Hoa và Vòng văn hóa Đông
Á. Có nhiều Tết trong năm của người Việt là: Tết Trung thu, Tết mùng
5/5,… Nhưng quan trọng nhất vẫn là ngày Tết cổ truyền (Tết Nguyên
Đán).

Tính theo âm lịch là chu kỳ vận hành của Mặt Trăng nên Tết Nguyên Đán
của Việt Nam muộn hơn Tết Dương lịch (còn được gọi là Tết Tây). Do quy
luật 3 năm nhuận một tháng của âm lịch, nên ngày đầu năm của dịp Tết
Nguyên đán không bao giờ trước ngày 21/01 dương lịch và sau ngày 19/02
dương lịch, mà thường rơi vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 2 dương
lịch.

Ở Việt Nam, Tết cổ truyền còn được gọi là Tết Nguyên Đán. Đó là ngày
Tết chính thức của Việt Nam, đánh dấu sự xuất hiện của mùa xuân dựa trên
Âm lịch. Đây là lễ hội quan trọng và phổ biến nhất của người dân Việt
Nam trong năm.

Tết cổ truyền Việt Nam được diễn ra vào khoảng cuối tháng Giêng hoặc
tháng Hai theo lịch âm. Người Việt Nam có niềm tin phổ biến rằng có 12
con vật linh thiêng từ Hoàng đạo thay phiên nhau giám sát và điều khiển
các công việc của trái đất. Như vậy, Giao thừa là thời khắc nhường lại
công việc cai quản cho một con vật mới theo thứ tự 12 con giáp.

1.1 Ý nghĩa của Tết cổ truyền Việt Nam

Tết Nguyên Đán là tên gọi đầy đủ của ngày Tết cổ truyền. Và mục đích
của ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam là muốn tạ ơn các vị thần vì
mùa xuân đến với muôn vàn loài hoa và cây cối khoe sắc sau một mùa đông
khắc nghiệt và lạnh giá.

Ý nghĩa ngày Tết cổ truyền Việt Nam là dịp đặc biệt để mọi người hành
hương đi chùa, đền. Các thành viên trong gia đình sum họp để cùng nhau
đón một năm mới, hy vọng một năm mới tốt đẹp hơn và tạm biệt năm trước.
Vì đây là một trong những lễ hội quan trọng nhất đối với người dân Việt
Nam, nên mọi thứ phải được chuẩn bị tươm tất nhất với mong muốn một năm
mới an khang thịnh vượng, quanh năm đầy đủ ấm no.

1.2 Sự khác biệt của Tết cổ truyền Việt Nam xưa và nay

Thời gian thâm thoát trôi qua, con người, đất nước, mọi thứ dần thay
đổi phát triển để thích nghi với hiện tại. Vì thế mà ngày Tết cổ truyền
Việt Nam cũng dần thay đổi theo từng thời kì. Chắc hẳn quý đạo hữu cũng muốn tìm
hiểu qua vài nét khác biệt giữa Tết xưa và nay như thế nào.

Tết cổ truyền Việt Nam xưa 

Thời xưa, ngày Tết không chỉ là thời gian nghỉ ngơi mà quan trọng hơn
quanh năm mọi người làm ăn vất vả, chỉ có ngày Tết mới được thưởng thức
những món ngon. Do đó, việc chuẩn bị cho việc ăn Tết rất được chú
trọng. Nào là nuôi heo chuẩn bị thịt đón Tết, gói bánh chưng cũng được
chuẩn bị từ rất sớm ngay từ đầu tháng Chạp.

Món ăn kèm dưa hành thời xưa luôn xuất hiện trong mỗi nhà dịp Tết,
dưa hành đứng vào 6 loại phẩm vật đặc trưng của Tết cổ truyền Việt Nam
xưa: “cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành, câu đối
đỏ”.

Không khí Tết bắt đầu từ ngày 23 tháng Chạp khi mọi nhà đều tiễn ông
Táo lên chầu Trời. Từ ngày 24 Tết trở đi, không khí trở nên rộn rã, trẻ
con rộn rã xem đốt pháo ì đùng ở sân đình. Người lớn thì đi tạ mộ ông
bà, lau dọn bàn thờ tổ tiên, tổng vệ sinh nhà cửa,…Từ ngày 27 – 30 tháng
Chạp, nhà nhà lo mổ lợn, gói bánh chưng, bánh tẻ, quấy chè lam, nấu kẹo
lạc,…

Tết cổ truyền Việt Nam hiện nay

Do đó, đây không còn là những món ăn đặc biệt, cơ bản trong ngày Tết
nữa. Nhiều gia đình vẫn duy trì việc gói bánh trưng nhưng chỉ là để vui,
để cho có không khí ngày Tết.
Việc chuẩn bị Tết cũng không phải cầu kỳ, vất vả như trước. Mọi mặt hàng
từ hoa quả, bánh trái, thực phẩm, đồ uống… đều có sẵn, chỉ dành ra
một, hai buổi là có thể sắm đủ. Bên cạnh đó, hiện nay nhiều gia đình còn
chọn cách đón Tết theo xu hướng du lịch nước ngoài.

Tuy khác biệt về việc chuẩn bị cho Tết cổ truyền Việt Nam, nhưng
chung quy lại thì người Việt vẫn ý thức được việc giữ gìn bản sắc dân
tộc trong việc thờ cúng tổ tiên và quan trọng là các thành viên trong
gia đình sum vầy, quây quần cùng nhau đón Tết.

Bàn thờ chuẩn cần có những gì?

Thực chất,
một bàn thờ để cúng bái không cần phải quá cầu kỳ mà nó phụ thuộc vào
điều kiện, quan niệm và phong tục riêng của mỗi gia đình. Cho du ít hay
nhiều thì bàn thờ tối thiểu cũng cần phải có: Bát hương, ba chén nước và
các đồ cúng ăn được. Còn đối với một bàn thờ gia tiên đầy đủ chuẩn nhất
thì sẽ có những vật như sau:

1. Bàn thờ
2. Khám thờ – Ngai thờ
3. Ảnh thờ
4. Bát hương
5. Đèn thái cực – Đền lưỡng nghi
6. Lọ hoa – Mâm quả
7. Bộ đỉnh hương
8. Ba chén nước
9. Hoành phi
10. Câu đối

Những vật
dụng trên dùng để trang trí bài thờ gia tiên đầy đủ nhất. Bạn có thể
loại bỏ Hoành phi và Câu đối nếu không có phòng thờ riêng.

Kích thước bàn thờ chuẩn

Kích thước của bàn thờ cũng là một trong những yếu tố được nhiều người quan tâm. Trong đó:

• Kích thước bàn thờ treo tường sâu tối đa 610 mm, rộng tối đa 1070 mm sẽ đảm bảo được các yếu tố: Tài Lộc, Quý Tử, Tài Vượng, Hỷ Sự, Tiến Bảo.
• Kích thước bàn thờ đứng
  được tính theo thước lỗ ban có chiều ngang tối đa 217 cm, rộng tối đa
  117 cm và cao tối đa 127 cm sẽ đảm bảo được các yếu tố: Tài Lộc, Quý Tử,
  Tài Vượng, Hỷ Sự, Tiến Bảo.

Cách bài trí bàn thờ gia tiên theo phong thủy

Bài trí bàn
thờ theo phong thủy không chỉ giúp gia chủ tránh được những điều đại kỵ
kém may mắn mà còn đem đến vượng khí, tài lộc của gia tiên đem lại.

1. Bàn thờ

Bàn thờ
trong gia đình thường được đặt ở một phòng riêng (nếu có) không bị các
không gian sinh hoạt khác tác động. Phía sau bàn thờ cần phải là tường
vững chãi, không được dựa vào tường kính hoặc cửa sổ. Hướng nhìn của bàn
thờ đối diện cửa ra vào nếu thỏa mãn về phương vị và hướng thì rất tốt
về phong thủy.

Không gian
thờ cần thể hiện sợ tôn nghiêm và nên sơn các màu thâm trầm chủ đạo như:
Nâu, vàng kem, màu gỗ và màu của những bức sơn mài, hoành phi câu đối,
sơn son thiếp vàng,..v.v..

Ngoài ra, quý đạo hữu cần chú ý không đặt bàn thờ nhìn ra hướng Ngũ quỷ. Tránh đặt bàn thờ dựa lưng vào phòng/nhà vệ sinh.

2. Khám thờ – Ngai thờ

Khám thờ đặc
biệt quan trọng với những gia đình có truyền thống gia phả lâu đời.
Khám thờ được làm bằng gỗ trang trí hoa văn cầu kỳ và được đặt trong
cùng, sát tường. Ngai thờ là phần thay thế cho khám thờ, nhỏ gọn bên
trong chỉ cần đặt bài vị tượng trưng cho tổ tiên.

3. Ảnh thờ

Hình ảnh của những người đã khuất được đặt theo nguyên tắc nam – tả (trái), nữ – hữu (phải) tính từ phía trong bàn thờ nhìn ra.

4. Bát hương

Là vật dụng
quan trọng trên bàn thờ dùng để cắm nhang cúng bái, hành lễ, cầu khấn…
Số lượng bát hương thường là số lẻ, điển hình và phổ biến nhất vẫn là 3
bát hương. Đối với một số gia đình có bàn thờ nhỏ tối giản không gian
thờ có thể sử dụng 1 bát hương.

5. Đèn thái cực – Đèn lưỡng nghi

Đèn thái cực
thường được đặt ở chính giữa bàn thờ, phía dưới chân khám thờ. Đèn thái
cực này luôn phải sáng trong không gian thờ, quý đạo hữu nên sử dụng đèn hoạt
động bằng điện thay cho đèn dầu. Theo quan niệm dân gian, Thái cực sinh
Lưỡng nghi cho nên đèn lưỡng nghi (cặp chân nến) cần phải có nếu quý đạo hữu
dùng đèn thái cực. Đèn lượng nghi đặt ở hai bên góc ngoài bàn thờ tượng
trưng cho ánh sáng của mặt trời và mặt trăng.

6. Lọ hoa – Mâm quả

Bình hoa cắm
nên đặt ở bên trái, mâm ngũ quả bên phải tính từ trong bàn thờ nhìn ra
theo phong thủy thuận theo khí vượng có từ thời xa xưa.

7. Bộ đỉnh hương

Bộ đỉnh
hương có 3 phần đặt hết phía sau bát hương, trong đó lư đồng ở trung
tầm, 2 nến đồng hoặc 2 con hạc được đặt hai bên. Bộ đỉnh hương dùng để
đốt trầm trong các dịp lễ giúp không gian thờ cúng thêm trang trọng hơn.
Tuy nhiên, bộ đỉnh hương không quá quan trọng và chỉ sử dụng cho những
phòng thờ lớn cho nên không có cũng không sao cả.

8. Ba chén nước

Ba chén nước thường dùng để đựng rượu hoặc nước trong mỗi dịp cúng bái, thắp hương đặt phía trước bát hương.

9. Hoành phi (bổ xung)

Có 2 loại là
Cuốn thư (Đức Lưu Quang) mang nghĩa “Đức sang lưu giữ muôn đời” hoặc
Đại tự (Tích Thiện Dư Khánh) mang nghĩa “Tích thiện có nhiều phúc”, phía
hai bên sẽ có tên người lập và năm lập. Hoành phi thường được đặt trên
nóc bàn thờ.

10. Câu đối (bổ xung)

Có rất nhiều
mẫu câu đối hay và ý nghĩa quý đạo hữu có thể lựa chọn. Tuy nhiên, hãy chọn
những câu đối liên quan đến khí vượng, tài lộc hoặc đem đến may mắn.

Xem hướng đặt bàn thờ gia tiên theo tuổi hợp phong thủy

Bàn thờ mang
tính âm, bởi vậy hướng của bàn thờ nên đặt theo hướng dương tính để tạo
nên sự hài hòa âm dương. Và hướng dương tính là hướng Tây Bắc, bởi đây
là hướng mặt trời mọc. Ngoài ra, phong thủy đặt bàn thờ theo tuổi sẽ
mang đến những lợi ích sau:

• Sinh Khí: Chỉ sự thuận lợi công việc, đường công danh phát triển.
• Thiên Y: Có lợi cho sức khỏe, mọi bệnh tật dễ vượt qua.
• Diên Niên:
  Nói lên mối quan hệ tốt về con đường tình cảm giữa những người thân cận
  trong gia đình, quý đạo hữu bè, hàng xóm thường là nói lên niềm vui và hạnh
  phúc.
• Phục Vị: Giúp quý đạo hữu luôn tự tin trong cuộc sống, luôn thành công trong con đường học vấn, thi cử.

1. Tuổi Tý

• Hướng Bắc: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Đông: Tốt về Diên Niên
• Hướng Nam: Tốt về Thiên Y
• Hướng Đông Nam; Tốt về Phục Vị

2. Tuổi Sửu

• Hướng Tây: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây Nam: Tốt về Diên Niên
• Hướng Đông Bắc: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Phục Vị

3. Tuổi Dần

• Hướng Đông Bắc: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Diên Niên
• Hướng Tây: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây Nam: Tốt về Phục Vị

4. Tuổi Mão

• Hướng Đông Nam: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Nam: Tốt về Diên Niên
• Hướng Đông: Tốt về Thiên Y
• Hướng Bắc: Tốt về Phục Vị

5. Tuổi Thìn

• Hướng Nam: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Đông Nam: Tốt về Diên Niên
• Hướng Bắc: Tốt về Thiên Y
• Hướng Đông: Tốt về Phục Vị

6. Tuổi Tỵ

• Hướng Đông Bắc: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Diên Niên
• Hướng Tây: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây Nam: Tốt về Phục Vị

7. Tuổi Ngọ

• Hướng Đông Nam: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Nam: Tốt về Diên Niên
• Hướng Đông: Tốt về Thiên Y
• Hướng Bắc: Tốt về Phục Vị

8. Tuổi Mùi

• Hướng Đông: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Bắc; Tốt về Diên Niên
• Hướng Đông Nam: Tốt về Thiên Y
• Hướng Nam: Tốt về Phục Vị

9. Tuổi Thân

• Hướng Tây Nam: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây: Tốt về Diên Niên
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Thiên Y
• Hướng Đông Bắc: Tốt về Phục Vị

10. Tuổi Dậu

• Hướng Tây Bắc: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Đông Bắc: Tốt về Diên Niên
• Hướng Tây Nam: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây: Tốt về Phục Vị

11. Tuổi Tuất

• Hướng Tây: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây Nam: Tốt về Diên Niên
• Hướng Đông Bắc: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Phục Vị

12. Tuổi Hợi

• Hướng Đông Bắc: Tốt về Sinh Khí
• Hướng Tây Bắc: Tốt về Diên Niên
• Hướng Tây: Tốt về Thiên Y
• Hướng Tây Nam: Tốt về Phục Vị

Bố trí bàn thờ trong phòng khách

Việc bài trí
đặt bàn thờ gia tiên ở vị trí nào trong phòng khách hết sức quan trọng,
cần được tính toán một cách kĩ càng. Đặt bàn thờ cần tuyệt đối cần
tránh việc đặt dưới xà nhà, gầm cầu thang, cạnh nhà vệ sinh, đối diện
với nhà vệ sinh hoặc nhà bếp bởi luồng uế khí rất mạnh, không tốt cho
nơi thờ tự.

Nếu diện
tích ngôi nhà hay căn hộ chung cư của quý đạo hữu quá nhỏ quý đạo hữu có thể bài trí bàn
thờ trên hành lang hoặc lối dẫn phòng khách sang các phòng khác, vừa
giúp tiết kiệm diện tích lại vừa hợp phong thủy.

(BinhGiaTrang.com sưu tầm)